公筷公勺引領(lǐng)文明新食尚 4653354

????（記者 陳藝軍）“請主動使用公筷！謝謝！”4月6日，市民劉波帶著一家老小，來到步行街科力酒店用餐時，服務(wù)員在一旁溫馨提醒。

????連日來，我區(qū)的大街小巷開始熱鬧起來，久違的美食又回來了，特別是酒店、餐館等餐飲行業(yè)的復蘇，讓市民的胃口得到了極大滿足。

????但大飽口福的同時，如何才能吃得安全、健康？據(jù)悉，從3月中旬開始，一場“公筷公勺”行動正在我區(qū)全面鋪開。

????健康生活新家風

????清明節(jié)期間，家住春暉路街道錦城社區(qū)的杜江麗，在朋友圈曬出自家使用公筷公勺的文圖后，得到了眾多朋友的好評。

????使用公筷公勺用餐，如今已成為杜江麗一家的生活方式。杜江麗說，很多病毒都可能在相互夾菜中傳播，為了防止傳染，他們?nèi)揖烷_始使用公筷公勺。

????“以前我們在家使用公筷公勺，很多人對此不理解。因為這次疫情，大家都意識到了使用公筷公勺的重要性，現(xiàn)在周圍越來越多的朋友、同事都使用公筷公勺了?！倍沤愓f。

????在家使用公筷公勺，有些市民認為很麻煩，但大多數(shù)市民覺得很有必要。

????“以前在家吃飯，大家都沒有養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣，只有家中有人生病時，才會使用公筷公勺?！惫哦缮鐓^(qū)居民王國富說，通過這次疫情，現(xiàn)在家人開始養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣了。

????社交餐飲新禮儀

????這段時間，我區(qū)疫情防控形勢持續(xù)向好，不少市民紛紛走出家門，選擇外出就餐。記者走訪多家酒樓、餐館發(fā)現(xiàn)，使用公筷公勺成為一種“食尚”。

????走進餐廳，公筷公勺已經(jīng)成為餐桌上的標配?！拔覀儸F(xiàn)在為每位客人都準備了兩副筷子，有銀色金屬頭的筷子僅供自己使用，純黑色筷子就是公筷。服務(wù)員每上一道菜，還會準備一副公筷或一個公勺?！本茦秦撠熑私榻B，“客人都很注意公筷公勺的使用，有些客人還會找我們要一次性手套?！?/p>

????記者來到家和印象大酒樓，幾位食客剛好用完餐。“剛開始使用公筷公勺還有點不太適應(yīng)，現(xiàn)在已經(jīng)習慣了，這樣做對自己、他人、家人都是一份保障?！笔忻駨埡檐娬f。

????另一桌，幾位食客使用公筷公勺，把沒吃完的菜進行打包?！耙驗槭褂玫氖枪旯祝钥梢苑判拇虬丶?，減少浪費?！?/p>

????酒樓如此，一些網(wǎng)紅小酒館呢？

????在步行街芳華年代小酒館，門口張貼著“倡導健康飲食 使用公筷公勺”的宣傳標語，遠遠望去，格外醒目。

????走進大堂，每張桌子上都有一個“公筷公勺”的分裝桶，里面不僅有公筷和公勺，還有一次性筷子。

????“除了‘公筷公勺’分裝桶，我們在每個餐桌上還準備了一雙公筷?！崩习宀膛d華解釋，為顧客多提供幾種選擇，很有必要。

????城市文明新時尚

????前不久，我區(qū)相關(guān)部門發(fā)布了《關(guān)于餐飲等服務(wù)行業(yè)有序恢復營業(yè)的通知》，倡導餐飲等服務(wù)企業(yè)使用公筷公勺，實行分餐制，即食即走。

????為引導廣大市民養(yǎng)成文明、健康、衛(wèi)生的良好用餐習慣，區(qū)餐飲商會針對疫情期間，餐飲行業(yè)復工復產(chǎn)的現(xiàn)狀，積極響應(yīng)公筷公勺行動，廣泛傳播文明健康理念，引導市民從自己做起、從身邊做起，用小行動彰顯大文明。

????為此，區(qū)餐飲商會向市民發(fā)出了使用公筷公勺的倡議：設(shè)置公筷公勺，既守護了舌尖上的健康，也體現(xiàn)了一種文明風尚。

????“一起吃飯交流的是感情，使用公筷公勺體現(xiàn)的是文明，也是對自己與他人健康的保護，每個人都應(yīng)該認同和形成這種好習慣。” 一位餐飲企業(yè)相關(guān)負責人說，他平時居家就餐時，就習慣用公筷公勺，現(xiàn)在相關(guān)部門都提倡使用公筷公勺了，更要積極帶頭執(zhí)行，即使疫情過后，也會把這一良好的習慣保持下去。

????截至目前，區(qū)餐飲商會已有500家會員單位積極響應(yīng)使用公筷公勺，并總結(jié)提煉出“有宣傳、有標識、有提醒、有消毒、有創(chuàng)新、有推廣”的“六有”做法，為全市公筷公勺推廣，跑出了很重要的一個“接力棒”。

????區(qū)餐飲商會會長鄭宏表示，接下來，商會還將積極營造社會氛圍，推進公筷公勺使用，讓良好的用餐習慣，成為市民的健康生活方式。